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チョコとバニラ

¥756 税込

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袋を開けた瞬間、チョコとバニラの世界に酔いしれてしまう。
甘くないのに甘さを感じる、新しいほうじ茶の誕生です。

高級食材バニラビーンズは、香気成分バニリンが芳醇な香りと甘さを錯覚させ、ローローストのカカオニブでカカオの香りと深みをプラス。
和紅茶の茎が表現する、香ばしさとビター感。
それを、さやまかおりの茎茶がボトムでしっかりと支えて、一体感を引き出しています。

香料を一切使用せず、素材同士が奏でる香り、味、奥行きをお楽しみください。

※一杯で二煎~四煎お楽しみいただけます。
 湯量を200ccから150ccほどに減らしていただき、お楽しみください。

【一つでも欠けてしまったら、このお茶は成立しない】
このお茶の試作をした時、この四つの素材がなぜか頭の中に出てきて、意外とすんなり試作が出来上がりました。
ただ、バニラビーンズの強烈な香りに、茶箱を一つダメにした。
そんな小話もございますが。

でも、本当に四つの素材は全部必要なのか?
と疑問が出てきて、各素材を除いて試作してみました。

正直な話、このお茶の原価は高い。
特にバニラビーンズは、年々価格が高騰し、少量の使用でも価格を圧迫させています。
でもこれが、ないと話にならない素材。
カカオニブだけでは、チョコレートには程遠い香りと味。
そして和紅茶を除くと、香ばしさがないし、茎茶を除くと味が薄い。
各素材が重要なことを、このお茶は教えてくれました。

なので、惜しげもなくバニラビーンズもカカオニブも入れています。
本当は、泣きたい量。
一年待って下さった方々へ、一回でも多く楽しんでもらいたい。
この時期しか味わえないほうじ茶。お楽しみくださいませ。


※香料・添加物は使用しておりません
※バニラビーンズの香りが強いため、移り香にお気をつけてください


▼原料▼
茎煎茶:日本(駄農園)
茎和紅茶:日本(平岡園)
カカオニブ:ペルー
バニラビーンズ:マダガスカル
容量:28g
賞味期限:製造より7ヶ月


【配送方法につきまして】
・3袋まではクリックポストにて発送が可能です。
・3袋以上/その他の商品と合わせ買いの場合は、宅急便コンパクト又はヤマト運輸をご選択ください。
※宅急便コンパクトには5袋までお入れできます。

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